Альфа-лактальбумин, F76

Аллерген — это вещество, вызывающее аллергическую реакцию. При атопических заболеваниях аллергены стимулируют выработку антител класса IgE и являются причинно значимыми факторами развития клинических симптомов аллергии. Определение в крови специфических IgE к конкретному аллергену подтверждает его роль в развитии аллергической реакции I типа (реагиновой) и позволяет выявить вероятный причинно значимый аллерген, а также подобрать соответствующие лечебные и профилактические мероприятия.

Аллергенное вещество обычно содержит не одну, а несколько белковых структур (компонентов), способных выступать аллергенами. Одни из них являются мажорными (основными) аллергенами, другие — минорными (второстепенными). Компонентная диагностика помогает дифференцировать истинную сенсибилизацию и перекрёстные реакции.

Пищевая аллергия — это реакция, возникающая при употреблении пищи и обусловленная иммунными механизмами. Её нередко путают с пищевой непереносимостью, связанной с другими причинами (особенностями приготовления пищи, составом продукта, метаболическими нарушениями, заболеваниями ЖКТ). Пищевая аллергия чаще наблюдается у детей раннего возраста, преимущественно до 3 лет.

Одним из наиболее распространённых пищевых аллергенов является молоко. У детей, сенсибилизированных к белкам коровьего молока, аллергия может проявляться не только кожными симптомами, но и поражением желудочно-кишечного тракта, ринитом, обострением бронхиальной астмы, а также анафилактическими реакциями. Гиперчувствительность к коровьему молоку не всегда исчезает в детстве и может сохраняться во взрослом возрасте многие годы или всю жизнь.

В коровьем молоке содержится около 40 белков, потенциально способных выступать аллергенами. По физико-химическим свойствам их разделяют на казеины (около 80% белков молока) и сывороточные белки (около 20%). Сыворотка содержит преимущественно глобулярные белки — β-лактоглобулин и α-лактальбумин, а также в меньшем количестве бычий сывороточный альбумин, лактоферрин и иммуноглобулины. α-Лактальбумин и β-лактоглобулин синтезируются в молочной железе, тогда как бычий сывороточный альбумин, лактоферрин и иммуноглобулины поступают из крови.

Антительный ответ на белки молока существенно варьирует у разных людей, поэтому невозможно выделить единственный «главный» аллерген коровьего молока. В большинстве случаев специфические IgE выявляются одновременно к нескольким белкам, а к мажорным аллергенам чаще относят казеин (Bos d 8), β-лактоглобулин (Bos d 5) и α-лактальбумин (Bos d 4).

α-Лактальбумин — мономерный глобулярный кальций-связывающий белок молекулярной массой 14,2 кДа; он составляет около 25% сывороточных белков и примерно 5% всех белков молока. В секреторных клетках молочной железы α-лактальбумин участвует в регуляции синтеза лактозы. Структура коровьего α-лактальбумина примерно на 72% сходна с человеческим; описаны его антибактериальные и иммуностимулирующие свойства, что делает его значимым компонентом детского питания. Существуют специализированные смеси, в которых содержание α-лактальбумина повышено, а β-лактоглобулина — снижено.

Аллергенность белка во многом определяется его конформационной структурой. Возможна перекрёстная реактивность α-лактальбумина с аналогичными белками молока других видов животных, однако она изучена недостаточно. В ряде случаев описана перекрёстная реактивность IgE к β-лактоглобулину и α-лактальбумину.

IgE участвуют в аллергических реакциях немедленного типа. Повышенные значения общего IgE в сыворотке крови могут выявляться при различных аллергических заболеваниях, гельминтозах, отдельных аутоиммунных состояниях, гипер-IgE-синдроме и ряде вирусных инфекций. Определение специфических IgE в крови является одним из основных методов установления спектра причинно значимых аллергенов при аллергии немедленного типа. Для каждого аллергена существует соответствующий специфический IgE. Цель данного исследования — выявление специфических IgE к α-лактальбумину.

Подготовка к исследованию

Для получения достоверных результатов (в том числе при исследованиях глюкозы, холестерина и триглицеридов) накануне рекомендуется избегать употребления жирной пищи, концентрированных сладостей и алкоголя.

Сдачу анализов следует отложить сразу после инструментальных исследований (например, рентгенографии, КТ, МРТ) и физиотерапевтических процедур, поскольку они могут повлиять на результаты теста.