Шоколад, F105
Шоколад может вызывать аллергические реакции у лиц, чувствительных к его компонентам, таким как какао, молоко, лецитин или другие добавки. Реакции могут быть немедленными или отсроченными и проявляться на коже, в пищеварительной системе или дыхательных путях.
Показания
Подозрение на аллергию к шоколаду при наличии следующих симптомов:
- зуд или крапивница
- отёк губ, языка или горла
- тошнота, боли в животе, рвота
- кашель, затруднённое дыхание
Процедура
Определение специфических IgE к шоколаду проводится с помощью анализа крови:
- забор венозной крови
- исследование методом иммуноанализа
- позволяет выявить сенсибилизацию к компонентам шоколада
Длительность процедуры — несколько минут, результаты обычно готовы через несколько дней.
Подготовка:
- специальная подготовка не требуется
- сдача крови натощак или через 3–4 часа после еды
- избегать употребления алкоголя перед анализом
- исключить интенсивные физические нагрузки перед анализом
- приём антигистаминных препаратов, как правило, не влияет на результат, но сообщите врачу о принимаемых лекарствах